Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce



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Le Titre Du Livre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce
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La revue Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce

Un bon livre pour un début de prise de conscience. - A choisir entre ce dernier et "EAT : Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire", prenez "Vous tes fous d'avaler ça !". Pourquoi ? Pour deux raisons :- Vous trouverez ici un témoignage de quelqu'un qui a vu de près ce qui finit dans notre estomac. On est ce qu'on mange, et on voit que c'est dégueulasse. L'auteur insiste régulièrement sur un point : l'essence du capitalisme, c'est-à-dire quel est le but ? Le profit. Et quel est le soucis de l'industriel ? Ce n'est pas notre santé c'est de ne pas se faire prendre sur ses marchandises dégueulasse qu'il va revendre.L'auteur parle ici de nourriture de grande distribution, il ne s'agit pas du reste. C'est-à-dire la nourriture pas cher.Les 30 chapitres sont la révélation de ses expériences, auxquelles il a participé (ce livre est une sorte de repentance). Les chapitres se répètent un peu mais...
Incontournable : à lire absolument! - J'ai dévoré le livre, vraiment!Et je le conseille beaucoup autour de moi.L'impression d'tre autour d'une table, de découvrir des amis d'amis, et de se parler et raconter, se confier, sur des anecdotes professionnels, sur le ton de la confidence. Très belle réussite.Pour le miel, j'avais été sensibilisée par un excellent documentaire sur Arte (mme si, du miel sans un gramme de miel, ça m'a quand mme épatée... Jusque là, je n'aurais pas pensé, fallait-il oser...)Pour les épices, ce fut pour moi une véritable révélation.J'ai enfin ma réponse du : pourquoi je ne mange jamais les confitures en petit format de l'hôtellerie et de restaurations collectives... J'ai toujours trouvé ça immonde.J'avais découvert quelques "petites" choses étonnantes, dans un magasin dédié aux professionnels (et...